KELLE VE DALAK
Adana ve Mersin’de fırınlarda düz tavla içinde pişirilen kelle ve dalak çok kişinin vazgeçilmez damak tadıydı… Kelleci Hulusi kadar, Dalakçı Öter’in ayrıcalığı vardı…. (Kenan Kutay)
KELLE VE DALAK
Adana ve Mersin’de fırınlarda düz tavla içinde pişirilen kelle ve dalak çok kişinin vazgeçilmez damak tadıydı… Kelleci Hulusi kadar, Dalakçı Öter’in ayrıcalığı vardı…. (Kenan Kutay)