Biz kaliteden ödün vermemek gerektiğine inanıyoruz. İşlenmiş ürün, trans yağ, donmuş ürün, konserveler, katkı maddeli sosları mutfağımıza sokmuyoruz. Mevsiminden meyve, sebze kullanıyoruz. Buna bağlı olarak menümüzü sürekli revize ediyoruz. (Arka Bahçe)
Yazının devamını ‘My Magazine’ dergisinin yeni sayısında okuyabilirsiniz..