Adana Delikanlısından Aktaran Orhan Kapılı
Ağa be valla aklımıza esgi Adana dan ızıcık birşeyler geldi ufak ufak siz anlatım Omar Ali böyün açar gelinim Anşa ile barabarık valla billa işte böyle he napacan gi can sıkıntısı getsin azıcık dışlıgımız getsin diyek baba be
Usta be esgiden rahmatlı anam eli sallalı nenem gomşulara barabar yufga ekmek yaparlardı
Rahmatlı anam hamur legencede hamırı yuvurur usta sonra ufak bezeleri hazırlar ekmek tahtasında gomşularda oklava ile açarlar nenemde ocağı dudusturur üzerine saçı goyar evreci eline alır bir güzel bişirirdi aga be işin sonda bazlama açılır önceden hazırlanan sıkma içi ile sıkma yapılır azınaza layık dayı sölemesi ayıp valla acayip hoş olurdu yanınada ya karpız ya domatiz doranırdı emmi hele en son bir yalı ballı yapılır dem getsin hadi gelde essahtan esgi günleri arama usta be.
Baba be bizim evin önünde yedi veren bir leymon ve gene yedi veren dölle vardı anam rahmatlık bu döllenin filizllenmiş ufak yarpaklarını toplar hafiften haşlar sonra aga ağzınıza layık bisirmeden çiğ bir gısır yapar yedi veren leymon agacindan kopardıgı limonla o filiz yaprağını eşgilerdi hadi gelde yeme valla acayip hoş olurdu ağa be.
Dayı be esgi Adliyenin orda Öter dayı vardı baba fırında bir dalak yapar satardı yav vala sölemesi ayıp on barmagınızı barabar yeriniz hadi dayı gelde esgi günleri arama.
Usta be gene esgi Daşcikanın orda Cenup garajının on tarafında maviköse pastane sin garşına Arnavut Recep dayı vardı Ağa be bir su böreği yapardı azinıza layık böle bir dad olmazdı valla billa.
Ağa be garasoku da köşe başında dede vardı bir ekmek arası irişgin bişirir satardı yeşillik esgi leymon turp dorar yanına baba böle bir da şimdi heç bir yerde bulamazsın nerde aga be ö günler.
Dayı bazan arasdada bazan böyük zatın orda Arnavut Hüseyin dayı vardı bir üzüm haşarı yapar satardı buzu rendeler baba üstüne gatar acayip hoş olurdu baba be.
Ağa be birde Urfalı Türkücü Ehmet güzelses vardı oda Titiz in leylumacunu diye gezer bir velesbiti vardı velesbit in oturana sepetine bağladıgı sandığa leylumacunlar koyar ta dört yolun oraya gadar gelir satardı onunda leylumacunları çok hoş du dayı valla işte böle he.
Dayı gene çakmak caddasında tin tin hacı arap emmi vardı ham hum surlop der elindeki tasları birbirine furur çok güzel ses cikardır guzel göbek atar elindeki bir mendilmi neydi onun icinden bir sey cıkartir gimi yapardi onun haslamasi cok hos olurdu aga be
Dayı be aklıma geldi arasdada gırla gırlangıç memet vardı oda elinde taze ciğer satardı Dank Ehmet ona dayı bir zort çeker tete tet baba get öte geceden dinle çiğeri gömün derdi.
Baba arasdada hamal seydo Ramazan ve hambal Beşir vardı .Dayı çay ocağı çalıştıran boyacı apdılla vardı hambal şeydi ramazanın şapkasını alır fırlatır zort çekerdi şeydi dellenir dı
Boyacı apdılla nın hambal ramazanla başga bir olayı vardı onu da başga zaman anlatırım heye tamam valla billa.
Dayı arastanın tellalı çıplak vardı ona da para verirler şaka olsun diye yanlış habar verdirirlerdi
Oda sessiz gariban biriydi millet öyle idi esahtan valla bila işte böle Ağa be napacan ki
Usta be bugünlük buadar aklimîza napak ancak bugadar mukayet edebildik arasıra gelip gidiyor gelincede olanları bizim çülüge anlatıyoruk oda ayna daktiloda yazıp çiziyor
Geldik baba işin sonuna hata gusur yanlış varsa hosgörün dorusunu münasip bir şekilde yazın çizin getsin heye be
Valla billa emmi sizlere doyum olmaz Satırlarıma istemiyerek son verirgen selam ve saygılar sevgiler sunarım
Başga bir gonuda buluşmak ümidiyle
Berhudar olun
HoscagalınAğa be valla aklımıza esgi Adana dan ızıcık birşeyler geldi ufak ufak siz anlatım Omar Ali böyün açar gelinim Anşa ile barabarık valla billa işte böyle he napacan gi can sıkıntısı getsin azıcık dışlıgımız getsin diyek baba be
Usta be esgiden rahmatlı anam eli sallalı nenem gomşulara barabar yufga ekmek yaparlardı
Rahmatlı anam hamur legencede hamırı yuvurur usta sonra ufak bezeleri hazırlar ekmek tahtasında gomşularda oklava ile açarlar nenemde ocağı dudusturur üzerine saçı goyar evreci eline alır bir güzel bişirirdi aga be işin sonda bazlama açılır önceden hazırlanan sıkma içi ile sıkma yapılır azınaza layık dayı sölemesi ayıp valla acayip hoş olurdu yanınada ya karpız ya domatiz doranırdı emmi hele en son bir yalı ballı yapılır dem getsin hadi gelde essahtan esgi günleri arama usta be.
Baba be bizim evin önünde yedi veren bir leymon ve gene yedi veren dölle vardı anam rahmatlık bu döllenin filizllenmiş ufak yarpaklarını toplar hafiften haşlar sonra aga ağzınıza layık bisirmeden çiğ bir gısır yapar yedi veren leymon agacindan kopardıgı limonla o filiz yaprağını eşgilerdi hadi gelde yeme valla acayip hoş olurdu ağa be.
Dayı be esgi Adliyenin orda Öter dayı vardı baba fırında bir dalak yapar satardı yav vala sölemesi ayıp on barmagınızı barabar yeriniz hadi dayı gelde esgi günleri arama.
Usta be gene esgi Daşcikanın orda Cenup garajının on tarafında maviköse pastane sin garşına Arnavut Recep dayı vardı Ağa be bir su böreği yapardı azinıza layık böle bir dad olmazdı valla billa.
Ağa be garasoku da köşe başında dede vardı bir ekmek arası irişgin bişirir satardı yeşillik esgi leymon turp dorar yanına baba böle bir da şimdi heç bir yerde bulamazsın nerde aga be ö günler.
Dayı bazan arasdada bazan böyük zatın orda Arnavut Hüseyin dayı vardı bir üzüm haşarı yapar satardı buzu rendeler baba üstüne gatar acayip hoş olurdu baba be.
Ağa be birde Urfalı Türkücü Ehmet güzelses vardı oda Titiz in leylumacunu diye gezer bir velesbiti vardı velesbit in oturana sepetine bağladıgı sandığa leylumacunlar koyar ta dört yolun oraya gadar gelir satardı onunda leylumacunları çok hoş du dayı valla işte böle he.
Dayı gene çakmak caddasında tin tin hacı arap emmi vardı ham hum surlop der elindeki tasları birbirine furur çok güzel ses cikardır guzel göbek atar elindeki bir mendilmi neydi onun icinden bir sey cıkartir gimi yapardi onun haslamasi cok hos olurdu aga be
Dayı be aklıma geldi arasdada gırla gırlangıç memet vardı oda elinde taze ciğer satardı Dank Ehmet ona dayı bir zort çeker tete tet baba get öte geceden dinle çiğeri gömün derdi.
Baba arasdada hamal seydo Ramazan ve hambal Beşir vardı .Dayı çay ocağı çalıştıran boyacı apdılla vardı hambal şeydi ramazanın şapkasını alır fırlatır zort çekerdi şeydi dellenir dı
Boyacı apdılla nın hambal ramazanla başga bir olayı vardı onu da başga zaman anlatırım heye tamam valla billa.
Dayı arastanın tellalı çıplak vardı ona da para verirler şaka olsun diye yanlış habar verdirirlerdi
Oda sessiz gariban biriydi millet öyle idi esahtan valla bila işte böle Ağa be napacan ki
Usta be bugünlük buadar aklimîza napak ancak bugadar mukayet edebildik arasıra gelip gidiyor gelincede olanları bizim çülüge anlatıyoruk oda ayna daktiloda yazıp çiziyor
Geldik baba işin sonuna hata gusur yanlış varsa hosgörün dorusunu münasip bir şekilde yazın çizin getsin heye be
Valla billa emmi sizlere doyum olmaz Satırlarıma istemiyerek son verirgen selam ve saygılar sevgiler sunarım
Başga bir gonuda buluşmak ümidiyle
Berhudar olun
Hoscagalın
https://www.facebook.com/photo/?fbid=10229963537492458&set=a.10202720103943646